Żywność będzie ciągle drożeć
Wiadomości | Sprzedaż 2009-08-21 09:43:46
Artykuł archiwalny
Ten artykuł jest starszy niż 12 miesięcy.
Cukier na światowych rynkach osiąga rekordowe ceny. W tej chwili kosztuje 22,8 dolara za funt, a przewidywany jest dalszy wzrost nawet o 50 procent. Polscy producenci nie muszą się jednak obawiać. Dzięki dobrym zbiorom buraków cukrowych oraz wysokim zapasom cukru w Unii Europejskiej powinno obyć się bez podwyżek w Polsce.
Zresztą sami producenci zabezpieczają się przez wahaniami cen tego surowca, eliminując go ze swoich wyrobów. Tak zrobiła Agros Nova, która od zeszłego roku wytwarza soki Pysio i Fortuna bez cukru.
Nie znaczy to jednak, że obejdzie się bez podwyżek cen żywności. Wciąż bowiem gospodarka boryka się z nieurodzajem ziarna kakao, przez co osiąga ono astronomiczne ceny. W tej chwili producenci muszą zapłacić za tonę 2915 dolarów. Rekord padł w czerwcu 2008 r., gdy na tonę ziarna kakao trzeba było wydać 3090 dolarów. Szacuje się, że w sezonie 2009/2010 deficyt kakao sięgnie 56 tys. ton.
– Umacnia się złoty, co powoduje, że każdorazowa podwyżka cen ziarna kakao jest mniej odczuwalna dla wytwórców – mówi Paweł Cymcyk, analityk AZ Finanse.
Dodaje, że 5-, 10-proc. podwyżki cen wyrobów produkowanych z użyciem kakao będą niezbędne, by przemysł cukierniczy nie działał na granicy opłacalności.
– Pierwsze podwyżki będą zauważalne już pod koniec września – uzupełnia.
Producenci słodyczy twierdzą, że, obserwując tendencje rynkowe i ceny surowców, nie są w stanie jednoznacznie określić, jak one wpłyną na ceny wyrobów.
Dlaczego producenci będą bardzo ostrożnie przeprowadzali podwyżki słodyczy? Z jakich powodów w przyszłym roku ceny żywności będą rosnąć? Dlaczego ceny warzyw nie spadają, mimo że zebrano 4 proc. więcej warzyw niż przed rokiem?
Patrycja Otto
Więcej: Gazeta Prawna 21.08.2009 (163) – forsal.pl - str. A2-A3
Pełna wersja wiadomości prawno-gospodarczych – czytaj na gazeta prawna.pl.
Źródło: Gazeta Prawna 21.08.2009 (163) forsal.pl
